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Ducky.
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Présentation.
Céline Laloyaux
21 ans
Belgique - Genappe
En couple
A la recherche d'un travail dans le domaine artistique ou de la cuisine végétarienne
Passionnée de cuisine depuis toute petite, mais plus particulièrement depuis juin 2011.
Suite à un régime, j'ai commencé à cuisiner de plus en plus, et finalement c'est devenu une habitude, un loisir et une passion.
J'ai décidé donc de créer un blog avec mes propres recettes que j'ai été pioché partout sur internet, dans des livres et que j'ai modifié ou alors que j'ai tout simplement créer et imaginer moi même.
Végétarienne depuis juin 2011 également, j'ai d'abord commencé par ne plus manger de viande rouge, puis d'arrêter toute forme de viande, et enfin j'ai cessé de manger du poisson.
Aujourd'hui je manges de tout sauf toute forme animale qui aurait été abattu ou aurait souffert pour pouvoir le manger, entre autre je ne manges pas de viande, volaille, poisson, crustacés, bouillon (cube) animal et gélatine animale. J'évite aussi tous les produits industriels en particulier les produits laitiers et les oeufs, car ceux ci ne sont pas vraiment élevés de façon correctes, quand on stocke des animaux dans des cages cloîtrées où l'animal ne sait à peine respirer, je penses que c'est tout simplement impensable de pouvoir consommer ces produits et d'aider ces connards de producteurs à monter leurs affaires. C'est pourquoi je manges des oeufs de mes poules que j'élève, des produits laitiers pour la plupart qui sont bio, ou tout simplement des dérivés des produits laitiers, comme le soja, l'amande, le riz, le tofu...
Aujourd'hui je manges de tout sauf toute forme animale qui aurait été abattu ou aurait souffert pour pouvoir le manger, entre autre je ne manges pas de viande, volaille, poisson, crustacés, bouillon (cube) animal et gélatine animale. J'évite aussi tous les produits industriels en particulier les produits laitiers et les oeufs, car ceux ci ne sont pas vraiment élevés de façon correctes, quand on stocke des animaux dans des cages cloîtrées où l'animal ne sait à peine respirer, je penses que c'est tout simplement impensable de pouvoir consommer ces produits et d'aider ces connards de producteurs à monter leurs affaires. C'est pourquoi je manges des oeufs de mes poules que j'élève, des produits laitiers pour la plupart qui sont bio, ou tout simplement des dérivés des produits laitiers, comme le soja, l'amande, le riz, le tofu...
J'ai également un livre de recettes en vente ici !
Mon blog perso
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Pourquoi être végétarien ?
"Pour des raisons religieuses, beaucoup de religions, dont le bouddhisme, l'hindouisme, et spécialement le jaïnisme, enseignent que toute vie devrait avoir une valeur et ne devrait pas être détruite volontairement pour une gratification humaine non nécessaire.
Pour des raisons d'esthétique, certains végétariens ne mangent pas de viande tout simplement car l'aspect leur semble répugnant et donc impossible à manger.
Pour des raisons de goût, et oui comme moi, beaucoup de végétariens n'aiment simplement pas le goût de la viande, certains n'en mangent que très peu, d'autres pas du tout, et c'est pourquoi on trouve meilleur le goût du tofu, seitan, tempeh, quorn qui ont un goût plus doux et qu'on peut assaisonner à sa façon, contrairement à la viande qui bien souvent, à un goût assez fort comme le mouton ou le gibier.
Pour des raisons d'écologie, hé oui les protéines animales requièrent de plus grandes dépenses d'énergie fossile, huit fois plus que pour une quantité comparable de protéine végétale. Cette consommation d'énergie fossile produit du dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre. Et donc pour ne pas manger de viande contribue à diminuer le réchauffement climatique. Et donc aussi à préserver l'environnement, car l'élevage et l'alimentation pour l'engraissement du bétail utilisent 78 % des terres agricoles mondiales. Avec un hectare de terrain consacré à la culture de fruits et légumes, on peut nourrir trente personnes, mais cinq personnes seulement si ce même hectare est utilisé pour produire des ½ufs ou de la viande blanche, et beaucoup moins si l'on ne produit que de la viande rouge. Il faut d'ailleurs 7 à 10 kilos de protéines végétales pour faire un kilo de protéine animale.
Mais aussi pour une économie des ressources naturelles, L'eau devient une ressource de plus en plus rare dans de nombreux endroits du monde. Sa consommation trop importante par les humains endommage les rivières et les écosystèmes et mène à la salinité et la désertification. Un régime végétarien consomme considérablement moins d'eau qu'un régime basé sur la viande.
Pour des raisons de santé, selon l'ouvrage de John Robbins, The Food Revolution, les végétariens et végétaliens vivraient en moyenne 6 à 10 ans de plus que le reste de la population. De nombreuses statistiques indiquent que le régime végétarien diminue les risques de développer des pathologies cardio-vasculaires, certains cancers, l'ostéoporose, l'asthme, l'arthrite, le diabète et l'obésité.
Merci Wikipédia."
Pour des raisons de santé, selon l'ouvrage de John Robbins, The Food Revolution, les végétariens et végétaliens vivraient en moyenne 6 à 10 ans de plus que le reste de la population. De nombreuses statistiques indiquent que le régime végétarien diminue les risques de développer des pathologies cardio-vasculaires, certains cancers, l'ostéoporose, l'asthme, l'arthrite, le diabète et l'obésité.
Merci Wikipédia."
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Ce blog contient :
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Entrées froides
Entrées chaudes
Entrées chaudes
Plats
Desserts
Collations & Divers
Pains & Viennoiseries
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